ברז נטול עופרת ותקן ישראלי 5452: איך לבדוק שהברז שלכם בטוח למי שתייה

בקצרה: תקן ישראלי 5452 עוסק בבדיקת מוצרים הבאים במגע עם מי שתייה ונועד לוודא שהם אינם מפרישים למים חומרים העלולים לפגוע באיכותם. כאשר בוחרים ברז למטבח, חשוב לבדוק שהדגם עומד בדרישות התקן ולא להסתפק בהצהרה כללית על "איכות" או "חומר בטוח". נירוסטה 304 אינה מכילה עופרת כרכיב סגסוגת רגיל, ולכן היא חומר מעניין במיוחד כאשר מדובר בברזים המיועדים למי שתייה.

למה בכלל מדברים על עופרת בברזים?

ברז הוא התחנה האחרונה של המים לפני שהם מגיעים לכוס, לסיר או למזון שאנחנו מכינים. לכן החומרים שבאים במגע עם המים בתוך הברז חשובים לא פחות מהעיצוב שלו.

ברזים יכולים להיות מיוצרים מחומרים וסגסוגות שונות. כאשר מדובר בסגסוגות המכילות עופרת, קיימת חשיבות מיוחדת לבדיקת כמות העופרת בחומר ולבדיקת החומרים שעלולים לעבור למים.

זו בדיוק הסיבה שבבחירת ברזים לא כדאי להסתפק בצורה, בגימור או במחיר. חשוב לבדוק גם מאיזה חומר הברז מיוצר, האם הוא מיועד למגע עם מי שתייה ואילו תקנים חלים עליו.

הנושא חשוב במיוחד בברז המטבח, שממנו אנחנו ממלאים כוסות, סירים, קומקומים וכלים להכנת מזון.

מה בודק תקן ישראלי 5452?

ת"י 5452 הוא התקן הישראלי לבדיקת מוצרים הבאים במגע עם מי שתייה.

המטרה היא לבדוק שמוצרים כמו צנרת, ברזים, אטמים, ציפויים ואביזרים אחרים שבאים במגע עם המים אינם משחררים אליהם חומרים שעלולים להשפיע על איכות מי השתייה.

הבדיקות יכולות לכלול, בין היתר:

• ריכוז יסודות ומתכות כבדות במים שנחשפו למוצר.
• עכירות או שינוי בגוון המים.
• ריחות וטעמי לוואי.
• השפעה על התרבות מיקרואורגניזמים.
• שחרור חומרים רעילים.
• בדיקות נוספות בהתאם למסלול התקינה הרלוונטי.

עופרת היא אחת המתכות הכבדות שנבדקות במסגרת התקן.

האם תקן 5452 הוא חובה?

כן.

עבור מוצרים הבאים במגע עם מי שתייה קיימות בישראל דרישות לעמידה בת"י 5452. לכן, כאשר אתם רוכשים ברז המיועד למי שתייה, השאלה אינה רק אם "יש למותג תקן", אלא האם המוצר הרלוונטי עומד בדרישות החלות עליו.

במיוחד כאשר מדובר בברז המטבח, מומלץ לבדוק את המפרט ואת אישורי התקינה לפני הרכישה.

מה הקשר בין תקן 5452 לתקן האמריקאי NSF/ANSI/CAN 61?

ת"י 5452 כולל מסלולי בדיקה המבוססים גם על תקנים בינלאומיים.

אחד המסלולים מבוסס על NSF/ANSI/CAN 61, כאשר התקן הישראלי כולל גם דרישות והתאמות מקומיות.

לכן לא נכון להניח שכל מוצר שמציג תקן אמריקאי מקבל באופן אוטומטי אישור ישראלי. כאשר רוכשים מוצר בישראל, חשוב לבדוק את העמידה בדרישות הרלוונטיות של ת"י 5452.

למה נירוסטה 304 מעניינת במיוחד בברזי מי שתייה?

נירוסטה 304 היא חומר נפוץ במוצרים המיועדים למטבח ולמגע עם מזון ומים.

בניגוד לסגסוגות שבהן עופרת יכולה להופיע כחלק מהרכב חומר הגלם, נירוסטה 304 אינה משתמשת בעופרת כרכיב סגסוגת רגיל.

כאשר מתכננים את אזור המטבח, כדאי להסתכל על הברז כחלק ממערכת שלמה. גם בחירת כיורים צריכה להתחשב בחומר, באיכות הייצור, באופן השימוש ובתחזוקה לאורך זמן – ולא רק בצורה ובגוון.

מה עוד קובע את איכות הברז?

גוף הברז הוא רק חלק אחד מהמוצר. מספר רכיבים נוספים משפיעים על איכות השימוש, האמינות והתחזוקה שלו.

בברזי ZT נעשה שימוש במנגנונים קרמיים של KEROX מהונגריה, במעדני זרם של NEOPERL משווייץ ובצינורות חיבור של TUCAI מספרד.

זה סוג המידע שכדאי לבדוק כאשר משווים בין ברזים. מעבר למראה החיצוני, כדאי לדעת מי מייצר את הרכיבים הפנימיים ומה רמת התמיכה וחלקי החילוף שניתן לקבל בעתיד.

ומה לגבי ברזים בחדר הרחצה?

כאן חשוב לעשות הבחנה.

לא כל ברז בבית משמש לשתייה, אבל גם בחדר הרחצה כדאי לבחור מוצר שהחומרים, הרכיבים והייעוד שלו ברורים.

בבחירת ברזים לאמבטיה ולמקלחת הדגש אינו רק על מי שתייה. צריך להתייחס גם לעמידות בפני מים ולחות, איכות המנגנון, הגימור, התחזוקה וההתאמה לשאר מערכת הרחצה.

אותו עיקרון נכון גם בבחירת אינטרפוץ. מדובר ברכיב שמותקן בתוך הקיר ולכן כדאי להתייחס לאיכות גוף המוצר, המנגנון, האחריות וזמינות חלקי החילוף עוד לפני ההתקנה.

אחרי שהקיר נסגר והחיפוי הושלם, החלפת רכיב פנימי עלולה להיות מורכבת יותר מבחירת מוצר מתאים מלכתחילה.

חיסכון במים: מה זה אומר בפועל?

מעדן הזרם, או הפרלטור, הוא הרכיב שנמצא בקצה הברז ומשפיע על אופי הזרימה.

מעדן זרם איכותי יכול ליצור זרם אחיד ונעים תוך ויסות כמות המים העוברת דרך הברז.

עבור מי שבונה או משפץ בהתאם לדרישות בנייה ירוקה, כדאי לבדוק מראש גם את נתוני הספיקה ואת התאמת האביזרים לדרישות הפרויקט.

צ'קליסט: שבע בדיקות לפני שאתם קונים ברז

1. מאיזה חומר עשוי גוף הברז? בדקו אם מדובר בנירוסטה, פליז או חומר אחר ואל תסתפקו בתיאור כמו "מתכת איכותית".
2. האם המוצר עומד בת"י 5452 כאשר הוא מיועד למגע עם מי שתייה? בקשו לראות אישור מתאים ולא רק הצהרה שיווקית.
3. מה ידוע על תכולת העופרת? במוצר שבא במגע עם מי שתייה חשוב לבדוק את דרישות התקינה הרלוונטיות.
4. מי מייצר את המנגנון הקרמי? מנגנון איכותי משפיע ישירות על אמינות הברז ועל התחושה בשימוש.
5. מה תנאי האחריות? בדקו את משך האחריות, מה היא מכסה ומה התנאים לשמירה עליה.
6. האם קיימים חלקי חילוף ותמיכה בארץ? ברז יכול להישאר בבית שנים רבות, ולכן חשוב לדעת מה קורה אם יהיה צורך במנגנון, מעדן זרם או רכיב אחר.
7. האם ניתן לראות מפרט טכני ברור? חומר, מידות, גימור, מנגנון, ייעוד ותקינה צריכים להיות מידע זמין ולא משהו שצריך לנחש.

מה לעשות עם הברז שכבר מותקן אצלכם?

אם יש בבית ברז ישן ואתם לא יודעים מאיזה חומר הוא עשוי או האם הוא עומד בדרישות התקינה, אפשר לנקוט כמה פעולות פשוטות.

תנו למים לזרום לאחר תקופה ממושכת ללא שימוש. אם המים עמדו בצנרת ובברז במשך שעות ארוכות, אפשר לתת למים הקרים לזרום לפני השימוש לשתייה.

השתמשו במים קרים לשתייה ולבישול. כאשר צריך מים חמים להכנת מזון או משקה, עדיף לקחת מים קרים ולחמם אותם בנפרד.

נקו את מעדן הזרם. הפרלטור בקצה הברז יכול לצבור עם הזמן אבנית ומשקעים, ולכן כדאי לנקות אותו בהתאם להוראות היצרן.

בדקו את מצב הברז. קורוזיה, נזילות, שינוי חריג במראה המים או טעם לא רגיל הם סיבות טובות לבדוק את מערכת המים והברז ולא להתעלם מהבעיה.

שאלות נפוצות

מה זה תקן ישראלי 5452?

ת"י 5452 הוא תקן לבדיקת מוצרים הבאים במגע עם מי שתייה. מטרתו לבדוק שמוצרים כמו ברזים, צנרת, אטמים וציפויים אינם מעבירים למים חומרים שעלולים לפגוע באיכותם.

התקן כולל בין היתר בדיקות של יסודות ומתכות כבדות, ובהן עופרת, וכן בדיקות נוספות הקשורות להשפעת המוצר על המים.

האם תקן 5452 הוא חובה בישראל?

כן. עבור מוצרים הבאים במגע עם מי שתייה קיימת דרישה לעמידה בת"י 5452 בהתאם לתקנות החלות בישראל.

לכן לפני רכישת ברז המיועד למי שתייה כדאי לבדוק את האישור הרלוונטי למוצר.

האם NSF/ANSI/CAN 61 מחליף אוטומטית את תקן 5452?

לא.

אחד ממסלולי ת"י 5452 מבוסס על NSF/ANSI/CAN 61, אך התקן הישראלי כולל דרישות והתאמות מקומיות. לכן יש לבדוק עמידה בדרישות הישראליות הרלוונטיות ולא להניח שאישור זר לבדו מספיק בכל מקרה.

מה המשמעות של "נטול עופרת"?

המונח מתייחס להגבלת תכולת העופרת בחומרים שבאים במגע עם מי השתייה בהתאם לדרישות התקינה הרלוונטיות.

חשוב להבין ש"נטול עופרת" אינו תחליף לבדיקת התקינה של המוצר עצמו.

האם ברז מנירוסטה 304 מכיל עופרת?

נירוסטה 304 אינה משתמשת בעופרת כרכיב סגסוגת רגיל. עם זאת, כאשר מדובר בברז המיועד למי שתייה, עדיין חשוב לבדוק את עמידת המוצר המוגמר בדרישות התקינה הרלוונטיות.

האם מספיק שהברז עשוי מנירוסטה?

לא.

החומר הוא שיקול חשוב, אבל כאשר מדובר במוצר שבא במגע עם מי שתייה צריך להתייחס גם לעמידה בדרישות התקינה.

בנוסף, איכות הברז תלויה במנגנון, בצינורות החיבור, במעדן הזרם, באיכות הייצור ובשירות שניתן לקבל לאחר הרכישה.

למה מומלץ להשתמש במים קרים לבישול?

כאשר ממלאים סיר, קומקום או כלי להכנת מזון, עדיף להשתמש במים קרים ולחמם אותם לאחר מכן.

כך נמנעים משימוש במים שעברו דרך מערכת המים החמים ונחשפו לרכיבים נוספים לאורך הדרך.

איך אפשר לדעת ממה עשוי הברז שכבר מותקן אצלי?

לא תמיד אפשר לזהות את חומר גוף הברז רק לפי המראה החיצוני. גימורים וציפויים יכולים לגרום לחומרים שונים להיראות דומים מאוד.

אם ניתן לזהות את היצרן והדגם, כדאי לחפש את המפרט הטכני או לפנות ליבואן. כאשר אין מידע על הדגם, קשה לקבוע בוודאות את הרכב החומר רק מהסתכלות.

סיכום

ברז הוא הרבה יותר מאביזר עיצובי.

במטבח הוא גם אחת הנקודות האחרונות שבהן מי השתייה עוברים לפני שהם מגיעים לכוס, לסיר או למזון שאנחנו מכינים.

לכן לפני רכישה כדאי לבדוק שלושה דברים מרכזיים: מאיזה חומר מיוצר הברז, האם הוא עומד בדרישות התקינה הרלוונטיות למי שתייה ומה איכות הרכיבים שמותקנים בתוכו.

ת"י 5452 נועד לוודא שמוצרים הבאים במגע עם מי שתייה אינם פוגעים באיכות המים.

בחירה בברז עם חומר גלם מזוהה, תקינה מתאימה, מפרט טכני ברור ורכיבים איכותיים מאפשרת לקבל החלטה המבוססת על הרבה יותר מצורה, צבע או מחיר.

איפה רואים ואיפה קונים?

זהבי סחר היא יבואנית ויצרנית ואינה מוכרת ישירות לצרכן הסופי.

את מוצרי החברה ניתן לראות ולקבל עליהם מידע מקצועי אצל המשווקים המורשים ברחבי הארץ.

לפני ההגעה כדאי לסמן את הדגמים שמעניינים אתכם ולבדוק במפרט את חומר הגלם, המנגנון, הגימור והתקינה הרלוונטית.

אדריכלים, מעצבים ואנשי מקצוע הזקוקים למפרט טכני מלא או לאישורי תקינה עבור פרויקט יכולים לפנות ישירות לזהבי סחר.